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清炒红萝卜缨的做法步骤

1.1. 新鲜的萝卜缨洗净沥水，切碎；

2.2. 加入适量盐腌约3、4个小时；

3.3. 切好葱、姜、蒜；

4.4. 炒锅热猪油，放入葱、姜、蒜爆香；

5.5. 放入挤干水分的萝卜缨，翻炒片刻；

6.6. 调入少量醋、盐、糖、麻油，翻炒均匀即可。

小窍门&温馨提示

萝卜缨味道有点略苦，多加一点糖和麻油会非常香。

凉拌做法：洗净后先绰水，然后切碎挤干水分，调入盐、糖、麻油、醋拌匀。